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焼き味噌の料理
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☆焼きおにぎりや、焼き魚にも応用できる味噌です。
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| 材料 |
４人分 |
| 味噌 |
大さじ３ |
| みりん |
大さじ１ |
| 砂糖 |
大さじ１ |
| 無塩バター |
大さじ１ |
| 生しいたけ |
１～２枚 |
| 長ねぎ |
１５ｃｍ |
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下ごしらえ |
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下ごしらえの注意など・・・・ |
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調理方法 |
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| ① |
しいたけ・長ねぎは大きめのみじん切りにしておく。 |
| ② |
味噌・みりん・砂糖を合わせておく。 |
| ③ |
①と②を合わせる。 |
| ④ |
耐熱容器または、アルミホイルに③を広げ、その上にバターをちらし、グリルで焼く。 |
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